植物大战僵尸中的植物种类繁多,每种植物都有其独特的功能和攻击方式,首先是我们的主力阵容——攻击型植物,向日葵是游戏中最基本的植物之一,也是产生太阳的主要来源。豌豆射手是最基础的攻击型植物,可以不断地向前方发射豌豆;火爆辣椒是最强大的横向攻击植物;玉米投手则是可以同时向前后两个方向发射玉米的植物。还有许多其他高级攻击型植物,如冰豆,石蚕,炮兵草等。
其次是防守型植物,如坚果壁垒和胆小树。坚果壁垒是一种能够阻止僵尸通过的坚固植物,而胆小树除了具有相当高的防御力之外,还可以在受到攻击时缩回地下,减少自身受到的伤害。还有海蘑菇这类可以将僵尸变小的防御型植物,使得僵尸的移动速度大大减慢,从而与攻击型植物形成兼容并蓄的防守模式。再者是辅助类植物,例如南瓜,墨西哥胡椒,蒲公英和太阳花。南瓜可以保护其内部的其他植物不受到僵尸的攻击;墨西哥胡椒可以增强周围的植物的防御力和攻击力;蒲公英可以将直线上的僵尸吹飞,太阳花除了可以产生太阳,还可以降低周围植物的冷却时间。而迷你游戏中的特殊植物,如鸡尾酒植物和香蕉弹,虽然在主线游戏中不能获取,但在迷你游戏中却可以扮演裁定胜负的角色。
还设置了许多植物升级系统,其中的草莓机枪可以升级为高射速的三头草莓机枪,土豆雷可以升级为巨型土豆雷,雪豌豆射手可以升级为高伤害的冷冻豌豆射手,经过升级的植物在战斗中的作用将更加重要。植物种类繁多,各具特色,玩法丰富多样,无论是从攻击、防守、还是辅助角色来说,都有做到了各具特色,非常吸引人。而游戏中的各种植物,不仅在外形设计上新颖独特,也在游戏机制设计上大放异彩,使得玩家可以享受到激动人心的愉快体验。